Home»ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΣ»Νέο εστιατόριο στην Ουάσιγκτον από την σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Νέο εστιατόριο στην Ουάσιγκτον από την σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

0
Shares
Pinterest Google+

Τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας θα φέρει στην πρωτεύουσα Ουάσιγκτον και το Γουέστ Εντ η διάσημη Ελληνίδα σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (Argiro Barbarigou), σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη εστιατορίων Αλεξ Αλευρά (Alex Alevras).

Το κατάστημα των περίπου 5.000 ποδιών, το οποίο θα βρίσκεται στην τοποθεσία 1118 23rd St. NW, έχει σχεδιαστεί για να χωρούν περί τα 100-120 άτομα στο εσωτερικό και 60-80 άτομα στο αίθριο. Ενώ το μενού και το όνομα του εστιατορίου δεν έχει ακόμα οριστικοποιηθεί, η ομάδα των υπευθύνων σχεδιάζει να το ανοίξει σε περίπου 10 με 12 μήνες προσφέροντας μεσημεριανό και βραδινό από τις αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις και υλικά της κ. Μπαρμπαρίγου, αναφέρει η εφημερίδα «Washington Business Journal».

Σύμφωνα με την εφημερίδα της πρωτεύουσας, ο Αλευράς είναι ο άνθρωπος πίσω από την «GRK Fresh Greek», η οποία διατηρεί τρία καταστήματα στην Ουάσιγκτον και τέσσερα στην Νέα Υόρκη. Ο ίδιος θεώρησε πως ήταν καιρός να φέρει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις στην Ουάσιγκτον και ο πιο κατάλληλος άνθρωπος να το πραγματώσει με θαυμάσιο τρόπο είναι η Μπαρμπαρίγου.

Η Ελληνίδα σεφ διατηρεί δικά της εστιατόρια, με το όνομα «Papadakis», τόσο στο νησί της Πάρου, όσο και στην Αθήνα. Η Μπαρμπαρίγου θεωρείται η «Πρώτη Κυρία της ελληνικής κουζίνας», τόσο λόγο των βιβλίων μαγειρικής που έχει εκδώσει όσο και για την καθημερινή εκπομπή μαγειρικής.

«Ηταν πολύ ξεκάθαρη και ήθελε να είναι άμεση συνεργάτιδα και όχι απλώς σεφ στο κατάστημα», ανέφερε ο κ. Αλευράς. «Στην πραγματικότητα ήταν αμοιβαίο και συνέβη στην κατάλληλη στιγμή και για τους δύο μας», πρόσθεσε.

Previous post

Νεκρός ο 73χρονος κτηνοτρόφος που αγνοούνταν στον Αλμυρό

Next post

Οικονομικός έλεγχος στη Μητρόπολη Σικάγο από ανεξάρτητη εταιρεία